Naslov bloga:
Juneci biftek na lovacki nacin :)
- 600 g juneceg bifteka,
- 60 g slanine
- 100 g šampinjona,
- 1 glavica luka,
- 2 cena belog luka
- 1/2 pavlake,
- 1 kašika ulja
- 1 kašika koncetrata paradajza,
- 1 paradajz,
- 1 list zelene salate
- 2 lista bosiljka
- so, biber, nekoliko listova peršuna
Priprema
Biftek iseci, posoliti, pobiberiti, malo preliti uljem , pa sve ostaviti da stoji 1 sat.
Tanko iseci slaninu i njome omotati komade bifteka, pa pricvrstiti cackalicama. Zatim ih lagano ispeci na na masnoci sa obe strane. Kada je gotovo izvaditi i u toj masnoci dinstati luk, dodati slaninu isecenu na kocke, beli luk i isecene šampinjone. Sve to malo prodinstati, pa dodati paradajz, malo vode ili supe, zatim staviti meso i dinstati oko 10 minuta.
Na kraju u umak staviti pavlaku i preliti meso. Ukrasiti zelenom salatom i posuti iseckanim peršunom . :)
Extra!!! :).....